Актуальным этот вопрос является только в тех странах, которые только начинают приобщаться к мировой кофейной культуре. На традиционных «кофейных территориях» об этом даже не задумываются, ведь азы правильного потребления кофе там известны каждому с самого детства.
Это интересно!
А Вы знаете как правильно пить кофе?На самом деле кофе не всегда пьют из маленьких чашек. Правильно было бы спросить: «Почему кофе пьют из разных по объему и форме чашек?». Ведь завсегдатаям кофеен хорошо известно, что бариста никогда не наливает кофе по-восточному (по-турецки) в 200 мл. кружку или прозрачный стакан для латте макиато.
Существует несколько причин, по которым разный кофе подают в посуде определенного объема:
Главный аргумент в пользу маленькой посуды – забота о здоровье потребителя. Передозировка кофеина способна вызвать неприятные ощущения (сердце «выскакивает из груди»), но и навредить здоровью. Маленькой чашки крепкого кофе достаточно, чтобы насладиться вкусом и взбодриться, но не навредить себе. Чтобы удостовериться, что маленькая чашечка – это правильно, многим оказывается достаточно попробовать выпить большую кружку эспрессо. «Густой» кофе нужно пить небольшими глотками – так можно максимально ощутить прелести вкуса и аромата. Для правильного потребления кофе важен не только размер посуды, но и ее способность сохранять температуру напитка. Во многих случаях предпочтительными считаются чашки из толстостенного фарфора, стекла или фаянса.